細(xì)嚼慢咽好處這么多，你GET到了嗎？
摘要：現(xiàn)代人的生活節(jié)奏普遍偏快，不僅體現(xiàn)在工作上，就連進(jìn)食都是在幾分鐘之內(nèi)結(jié)束，看似節(jié)省了時間，但實際上對腸胃并不友好。如果吃飯?zhí)斓脑?，許多食物沒有經(jīng)過充分的咀嚼就進(jìn)入了胃部，影響了食物的消化和吸收，因此細(xì)嚼慢咽才是進(jìn)食的正確方式，甚至還可以預(yù)防一些疾病。
由于受到現(xiàn)代的快節(jié)奏生活的影響，在我們的日常生活中，有很多人的吃飯速度很快，尤其是在趕時間時，通常是囫圇吞棗地隨意咀嚼幾下就吃吞入腹，但這種進(jìn)食方式實際上加重了對腸胃的負(fù)擔(dān)，而細(xì)嚼慢咽才是真正科學(xué)的進(jìn)食方式，雖然通過快速用餐節(jié)省出了一些休息時間，但細(xì)嚼慢咽又何嘗不是一種對腸胃的“休息”呢?細(xì)嚼慢咽不僅能夠減輕腸胃負(fù)擔(dān)，還能夠預(yù)防疾病，對身體大有益處。
1、有益口腔健康
人們在快速進(jìn)食的過程中，如果咀嚼速度過快，很容易會咬傷到舌頭以及腮幫，為細(xì)菌的入侵開啟了大門，對口腔、牙齒以及牙床都有危害，相信大部分人也都體驗過吃飯操之過急之后咬破口腔最后引起的口腔潰瘍。通過細(xì)嚼慢咽，不僅不容易損傷到舌頭和腮幫，還可以充分地調(diào)節(jié)口腔內(nèi)的生理機能，加速口腔的血液循環(huán)，促使牙齦表面角質(zhì)變化，提高牙齦的抗菌、抗病能力。
2、保護(hù)腸胃
如果人們的進(jìn)食速度過快，食物沒有經(jīng)過充分的咀嚼，大量的大顆粒進(jìn)入胃部，不僅會增加其消化負(fù)擔(dān)，還有可能阻礙營養(yǎng)的吸收。細(xì)嚼慢咽引起唾液的增加，唾液與胃酸中和后可以很好地平衡胃部的酸堿性，減少胃酸對胃黏膜的侵害，同時通過細(xì)嚼慢咽，含有淀粉的物質(zhì)經(jīng)過唾液淀粉酶初步消化后再進(jìn)入胃部，減輕了消化的負(fù)擔(dān)，保護(hù)腸胃功能的正常運轉(zhuǎn)。
圖片來源：攝圖網(wǎng)
3、防病防癌
細(xì)嚼慢咽時所產(chǎn)生的唾液可以中和胃酸、修補胃黏膜，有助于預(yù)防一些胃部的疾病，還可以分泌一些對身體有益的消化酶和激素，讓人體保持正常的新陳代謝，促進(jìn)體內(nèi)胰島素分泌，可以有效預(yù)防糖尿病等多種疾病。同時，細(xì)嚼慢咽可以鍛煉到臉部的各個肌肉，刺激大腦的活力，預(yù)防一些大腦老化的疾病，例如老年癡呆等。
總而言之，即使時間匆忙，也不能因趕時間而讓胃來承擔(dān)大量的消化工作，細(xì)嚼、慢咽帶來的益處遠(yuǎn)大于節(jié)省下的幾分鐘時間。生活中影響健康的因素涉及到了方方面面，一旦稍有疏忽就會引起身體的不適，大家可以為自己的身體選擇一份健康險作為保障，避免一些突發(fā)的疾病為生活、財政帶來的不便，也要注意在日常生活中時刻保持良好的飲食習(xí)慣，從細(xì)嚼慢咽做起，預(yù)防疾病!
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