魚肝油可以預(yù)防糖尿病嗎？一起來看看吧！
摘要：魚肝油在我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢院苋菀椎匾姷剑S多人也聽說過魚肝油。作為一種保健品，魚肝油對(duì)人體健康有許多好處，因此它深受人們的喜愛，但是魚肝油可以防止糖尿病嗎？
眾所周知，魚肝油好處很多，也很容易購買到，許多人對(duì)它趨之若鶩。有些人認(rèn)為魚肝油可以預(yù)防糖尿病，這是真的嗎?
一、什么是魚肝油
魚肝油是一種黃色、有腥味的物質(zhì)。它是從鯊魚或深海魚的肝臟中加工、提取出來的一種脂肪油，本質(zhì)上是一種脂肪。它的主要成分是維生素A和維生素D。
二、魚肝油有什么功效
魚肝油主要作用是補(bǔ)充維生素A和維生素D。維生素A是一種脂溶性維生素，它十分穩(wěn)定，在熱、酸、堿等條件下都不容易發(fā)生變化。但容易被氧化，紫外線還可以促進(jìn)它的氧化。維生素A的好處也很多，它可以促進(jìn)生長(zhǎng)繁殖、維持骨骼、肌肉、組織正常分泌，而且它還可以組織癌變前期病變。如果缺少它，可能會(huì)得夜盲癥、干眼病，抵抗力降低，從而變得易于被感染。如果嬰幼兒缺少它，會(huì)讓寶寶發(fā)育緩慢，骨骼、牙齒不健全。維生素D也是一種脂溶性維生素，結(jié)構(gòu)上與固醇有關(guān)，可以防止佝僂病、骨質(zhì)軟化癥，有利于新骨生成和鈣化。除此之外，維生素D還可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育、分化、調(diào)節(jié)和免疫。
圖片來源：攝圖網(wǎng)
三、魚肝油可以預(yù)防糖尿病嗎
英國的Lee Hooper博士在一項(xiàng)研究中提到，魚肝油預(yù)防糖尿病幾乎沒有任何作用。我們?nèi)粘Ｋ缘氖澄镏?，都基本含有魚肝油的成分。在網(wǎng)絡(luò)上，我們可以看到大量的文章說魚肝油可以清除血管垃圾，提高人們的免疫力。Hooper博士做了一項(xiàng)研究，他將人們分為攝入組和對(duì)照組。有4%的人被確診糖尿病，但兩組人員的患病風(fēng)險(xiǎn)沒有任何區(qū)別。對(duì)兩組試驗(yàn)者的胰島素、血糖等項(xiàng)目濃度進(jìn)行比較，也幾乎沒有區(qū)別。所以魚肝油不能預(yù)防或治療糖尿病，而且過多攝入魚肝油，還會(huì)有一些負(fù)面影響。
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