不想腦卒中，居然還要小心這道菜，真的假的？
摘要：腦卒中，又稱腦中風(fēng)，是一種患病風(fēng)險(xiǎn)高，致死率高，致殘率高的疾病。如果告訴你吃這道菜會增加患腦卒中的患病風(fēng)險(xiǎn)，你還敢吃嗎？
腦卒中是我國居民死亡的首要因素，每6.2秒就有一人發(fā)生腦卒中，每16秒就有一人死于腦卒中!更可怕的是，任何年齡段的人都有可能發(fā)生腦卒中，包括兒童。
但近日有報(bào)道稱，“吃海帶會使血液變得粘稠，損傷血管，進(jìn)而增加腦卒中風(fēng)險(xiǎn)”，這是真的嗎?
在回答上述問題之前，小諾先給大家介紹一下，腦卒中的危害原理：
腦卒中，包括腦出血和腦缺血。前者是由于血管破裂等導(dǎo)致的顱內(nèi)血量過多。后者是由血栓等引起的血管堵塞或大腦血流嚴(yán)重不足而不能為大腦提供足夠養(yǎng)分的情況。
腦出血和腦缺血在患病上并不沖突，并不是說罹患一個(gè)就會降低另一個(gè)的患病概率。這是因?yàn)槎甙l(fā)病原因具有共性——腦血管彈性降低、老化及血管損壞。
那么，哪些因素會導(dǎo)致腦卒中呢？
1、年齡越大風(fēng)險(xiǎn)越高。
2、發(fā)生過一次中風(fēng)的人，再次發(fā)生中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)也將上升。
3、“三高”(高血壓、血脂、血糖)、肥胖及運(yùn)動較少的人群發(fā)病率較高。
4、大量飲酒、吸煙;
5、飲食結(jié)構(gòu)不合理，主要指水果、蔬菜和低脂乳制品攝入太少，而肉類、甜食和精制谷類及食鹽攝入過多。
圖片來源：攝圖網(wǎng)
那么真如網(wǎng)上傳播的那樣，吃海帶會導(dǎo)致腦卒中嗎？
傳言稱海帶中含有大量甘露醇，進(jìn)入血液會導(dǎo)致水分丟失，使血液變得粘稠，血流減慢，易形成血栓，增加腦卒中風(fēng)險(xiǎn)。
但在國家衛(wèi)計(jì)委發(fā)布的《腦卒中患者膳食指導(dǎo)》中，發(fā)現(xiàn)海帶也并沒有被列入黑名單。所以，對于海帶該吃還是要吃的，注意吃前多泡一泡，減少鹽分?jǐn)z入。
腦卒中患者該注意什么？
目前針對卒中，沒有特別的食物禁忌，最主要是提倡低鹽、低脂，注意增強(qiáng)體質(zhì)與免疫力，注意選擇合適的健康險(xiǎn)。一款合適的健康險(xiǎn)相當(dāng)于用極低的成本提前準(zhǔn)備了腦卒中治療費(fèi)用。
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