想健康養(yǎng)老，請“小心水果里的東西”
摘要：水果一直被當做有利于健康的首選食材之一，水果之中的果糖更是被認為是最健康的糖類之一，盡管如此，我們就能隨意的攝入果糖嗎？
很多患有高血糖、高血脂的人都對糖避之不及，但對水果中的果糖，大部分人又覺得這是一種健康的糖，可以放心吃。
但是，真的是這樣嗎？
例如我們吃的饅頭、米飯、面條等高碳水食物，它們會在體內轉化為葡萄糖，食用一定量之后，消化道會向大腦反饋一個信號：能量已經足夠了，不要再吃了。從而促使我們停止進食。
但這個重要的信號果糖卻不會向人體發(fā)出，因為果糖和葡萄糖在身體中的代謝是互不干擾的，即便葡萄糖已經“吃飽”，也不會影響果糖的攝入。這樣一來，我們就會攝入雙倍的糖類，產生雙倍的脂肪。
圖片來源：攝圖網
科學家們發(fā)現(xiàn)，果糖有這樣一個作用：它不升血糖，但是對血脂有影響。這是因為，肝臟對于葡萄糖合成脂肪是有抑制作用的，但是果糖不同，果糖會在肝臟里不斷促成脂肪的合成。
生活中很多常見的食物中，既含有果糖又含有葡萄糖，因此，尤其要注意含果糖高的食物，一定要控制食用量，從而有效地避免血脂的升高和非酒精脂肪肝的形成。
相信大家都有這樣的認同常識——鮮榨的果汁特別健康，而且把渣子濾掉，留下干凈清亮的果汁，多喝幾杯還能潤腸通便。
但其實果汁中過量的果糖，會悄無聲息地進入人體。長此以往，即便不喝酒、不吃肉，可能也會形成非酒精性脂肪肝。
那么，喝帶渣的果汁會更健康嗎?答案是肯定的，因為蔬果中的膳食纖維大部分都在我們?yōu)V掉的渣子中，而它相當于腸道的“柵欄”，可以幫助我們減少糖和脂肪的攝入。所以喝帶渣的果汁的確比純果汁更健康。
總的來說，果糖是常常被人們誤認為完全無害的糖類，所以一不小心就可能攝入過量，特別是本身有高血脂的人，更要注意科學地吃水果。
除此之外選購一款健康險也顯得尤為必要，畢竟吃水果、喝果汁都可能出問題，我們又有什么理由不為自己的健康保障添磚加瓦呢？
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