不論是在哪個(gè)季節(jié)，只要一碰上節(jié)假日，燒烤就是親朋聚會(huì)的最佳選擇。但是我們都知道，燒烤吃多了對(duì)健康非常不好，接下來(lái)我們就一起來(lái)了解一下燒烤的危害，還有到底要怎么吃燒烤更加健康!

一、燒烤的危害

　　1、視力會(huì)受到影響

　　根據(jù)美國(guó)一項(xiàng)權(quán)威研究結(jié)果顯示，食用太多燒烤過(guò)的肉類(lèi)，會(huì)對(duì)青少年的視力造成非常嚴(yán)重的影響，還有可能會(huì)導(dǎo)致近視。

　　2、感染寄生蟲(chóng)

　　大家喜歡吃燒烤，可能很多是因?yàn)闊镜臇|西外焦里嫩，吃起來(lái)非常香。但是與此同時(shí)，可能有的肉里面可能是沒(méi)有熟透的，甚至可能還是生肉，這樣就會(huì)導(dǎo)致感染寄生蟲(chóng)。

　　3、隱藏致癌物

　　肉類(lèi)中的核酸在和大多數(shù)的氨基酸在加熱分解時(shí)會(huì)產(chǎn)生基因突變的物質(zhì)，而這些物質(zhì)可能就會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。另外燒烤的環(huán)境中，可能會(huì)有一些致癌的物質(zhì)會(huì)通過(guò)皮膚、呼吸道、消化道等途徑進(jìn)入人體內(nèi)而誘發(fā)癌癥。

　　4、患病率更高

　　上面我們說(shuō)到了，如果食用過(guò)多的燒煮、熏烤過(guò)的蛋白質(zhì)類(lèi)食物，就會(huì)影響到青少年的視力。而如果女性經(jīng)常吃燒烤的話，可能會(huì)增加患卵巢癌和乳腺癌的幾率，一般來(lái)說(shuō)每隔兩天吃一次燒烤的女性患病率會(huì)比一周吃一次的高出三倍。

　　5、蛋白利用低

　　在燒烤的過(guò)程，維生素會(huì)遭到破壞，蛋白質(zhì)也會(huì)發(fā)生變性，同樣的氨基酸也會(huì)被破壞，所以食用燒烤的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較低的。

　　6、衛(wèi)生沒(méi)有保障

　　其實(shí)大多數(shù)路邊的燒烤攤，我們都不知道他們的原料來(lái)源渠道，加工過(guò)程的衛(wèi)生也是非常讓人擔(dān)憂的。

圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

二、如何健康吃燒烤

　　1、海鮮類(lèi)的一定要烤久一點(diǎn)

　　現(xiàn)在炭烤生蠔、烤扇貝是非常流行的海鮮吃法，但是海鮮中有很多的致病菌，所以一定要烤久一點(diǎn)再吃。

　　2、肉肥的有更多的致癌物質(zhì)

　　燒烤的肉類(lèi)越肥，脂肪就越多，在高溫炭烤下，就會(huì)產(chǎn)生更多的致癌物質(zhì)。

　　3、吃燒烤不要配啤酒和可樂(lè)

　　燒烤的時(shí)候喝啤酒，酒精會(huì)加快血液的循環(huán)，使致癌物質(zhì)更容易被吸收。而喝可樂(lè)的話，會(huì)有導(dǎo)致骨癌的危險(xiǎn)。

三、最后建議

　　現(xiàn)在很多人都非常喜歡吃燒烤，而在吃燒烤的同時(shí)，大多數(shù)人也是知道燒烤中含有致癌物質(zhì)，對(duì)身體不好的，所以建議燒烤還是要少吃一點(diǎn)。當(dāng)然生活中也會(huì)遇到各種難以預(yù)測(cè)的疾病，小諾建議可以提前購(gòu)買(mǎi)一份健康保險(xiǎn)，預(yù)防一些可能會(huì)發(fā)生的疾病，給自己多一份安心。下面有幾種保險(xiǎn)可供選擇：

　　1、醫(yī)療保險(xiǎn)

　　醫(yī)療保險(xiǎn)指的是基本醫(yī)療保險(xiǎn)，是為了補(bǔ)償勞動(dòng)者因?yàn)榧膊★L(fēng)險(xiǎn)造成的經(jīng)濟(jì)損失而建立的一項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)制度。如果因?yàn)槌詿径鴮?dǎo)致拉肚子、腸胃炎等等，到醫(yī)院就醫(yī)開(kāi)藥的費(fèi)用，醫(yī)療保險(xiǎn)是會(huì)給予報(bào)銷(xiāo)的。

　　2、重大疾病保險(xiǎn)

　　重大疾病保險(xiǎn)是保險(xiǎn)公司經(jīng)辦的以一系列特定的重大疾病為保險(xiǎn)對(duì)象，當(dāng)被保險(xiǎn)人患有相關(guān)疾病的時(shí)候，保險(xiǎn)公司就要支付保險(xiǎn)金的商業(yè)保險(xiǎn)行為。如果擔(dān)心因?yàn)槌詿緦?dǎo)致乳腺癌、胃腸癌等比較嚴(yán)重的疾病，那就可以配備一份重大疾病保險(xiǎn)，給自己的健康上一份保障。

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