純手工榨的油含有強(qiáng)致癌物！以后可別再買了
摘要：純手工榨的油總是被貼上“純天然”“原生態(tài)”這類標(biāo)簽，很多人都認(rèn)為吃這種油對(duì)身體好，其實(shí)這種油很可能含有多種強(qiáng)致癌物，對(duì)我們的健康有著巨大的威脅。
在農(nóng)村生活過的人肯定不會(huì)對(duì)手工榨的油感到陌生，它俗稱土榨油。然而現(xiàn)在這種油已經(jīng)走出鄉(xiāng)鎮(zhèn)，活躍在各大購物平臺(tái)上，成為“網(wǎng)紅產(chǎn)品”。
很多人覺得土榨油才是放心油，殊不知它潛藏著巨大的安全隱患，甚至?xí)掳?/p>
一、土榨油有哪些危害?
1、黃曲霉毒素超標(biāo)
黃曲霉毒素在發(fā)霉的花生、大豆中很常見，是油脂成品質(zhì)量檢測(cè)的必檢項(xiàng)目。
通常工廠在榨油之前，會(huì)對(duì)原料進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)測(cè)，確保沒有霉變的原料。而小作坊沒有專業(yè)的技術(shù)設(shè)備，很可能使用受到毒素污染的原料。
長期少量吃土榨油，可能會(huì)導(dǎo)致肝癌;短期食用過多，則會(huì)引起急性中毒，出現(xiàn)發(fā)燒、嘔吐等肝毒性癥狀，甚至可能肝功能衰竭而致死。
2、含有苯并芘、多環(huán)芳烴
為了提高原料的出油率，土法壓榨前會(huì)先炒制原料，很多人會(huì)認(rèn)為這樣能殺死病菌。
但黃曲霉毒素是一種耐熱的霉菌毒素，只有溫度達(dá)到280℃才發(fā)生裂解。
炒制根本不會(huì)達(dá)到這個(gè)溫度，而且一旦炒制溫度控制不好，就有可能產(chǎn)生強(qiáng)致癌物苯并芘和多環(huán)芳烴。
3、雜質(zhì)多
手工煉油基本都是使用最原始的設(shè)備和工藝。
這種油雜質(zhì)很多，如：水、粉塵、磷脂等，還可能含有一些重金屬如：砷、汞等。
圖片來源：攝圖網(wǎng)
二、如何選擇真正的“放心油”?
1、到大中型商場(chǎng)、超市或持有《食品流通許可證》的食品經(jīng)營店選購。
2、優(yōu)先選擇大品牌、信譽(yù)度較高、口碑較好的預(yù)包裝油。
3、預(yù)包裝油的產(chǎn)品標(biāo)簽上有食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可證號(hào)“SC+14位阿拉伯?dāng)?shù)字”，可在國家總局官網(wǎng)查真?zhèn)巍?/p>
4、不買無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家名稱的油。
最后借由手工榨油這一事例，小諾向大家科普一個(gè)保險(xiǎn)知識(shí)：
下列這些意外情況不在重疾險(xiǎn)保障范圍之內(nèi)：
1、原位癌;
2、相當(dāng)于Binet分期方案A期程度慢性淋巴細(xì)胞白血病;
3、相當(dāng)于Ann Arbor分期方案I期程度的何杰金氏病;
4、皮膚癌(不包括惡性黑色素瘤及已發(fā)生轉(zhuǎn)移皮膚癌);
5、TNM分期為T1N0M0期或者更輕分期的前列腺癌;
6、感染艾滋病病毒或患艾滋病期間所患惡性腫瘤。
前5種情況屬于輕疾，大部分重疾險(xiǎn)都會(huì)賠付20%-30%的保額。
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