摘要:蓮藕消食止瀉,性溫清熱,全株都可入藥,是老少皆宜的滋補(bǔ)品。但是,即使是這樣一種清炒涼拌的食品,也有一部分人不能食用,因?yàn)闀?huì)引起他們身體不適,究竟有哪些人不能攝入蓮藕呢?
蓮藕吃法多,營(yíng)養(yǎng)成分豐富,對(duì)人體的健康十分有好處。但即使如此,有些人對(duì)蓮藕會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng),而且吃蓮藕時(shí)也有一些注意點(diǎn),那么哪些人不適合吃蓮藕呢?能吃蓮藕的人吃蓮藕時(shí)要注意什么方面嗎?
一、不適合吃蓮藕的人
不適合食用蓮藕的有三類人:孕婦、消化不良者、寒性痛經(jīng)者。蓮藕屬于涼性食物,在孕婦的妊娠期會(huì)加重孕婦的不適情況,即使藕粉有開胃的作用,孕婦還是少吃為妙。如果是真的想吃,可以在產(chǎn)后一兩周后食用,這樣傷害比較少,最好還是等到身體調(diào)理完全之后再選擇食用蓮藕。蓮藕生吃也是十分可口的,所以一些人也會(huì)選擇這種吃法,覺得這么吃也沒事,但其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的吃法,尤其是對(duì)于消化不良者,因?yàn)樯徟罕旧聿灰紫?,消化不良者更容易引起腸胃吸收不良,反而誘發(fā)疾病。若是寒性體質(zhì)的女生在經(jīng)期期間是絕對(duì)不能食用蓮藕的,因?yàn)闀?huì)加重痛經(jīng)的程度。
圖片來(lái)源:攝圖網(wǎng)
二、蓮藕的錯(cuò)誤吃法
不僅是不適合食用蓮藕的人不能吃藕,如果將蓮藕與下列食物搭配,就會(huì)使原本兩種食物里的營(yíng)養(yǎng)成分中和,反而吃了一點(diǎn)益處都沒有,更甚者會(huì)產(chǎn)生毒素,危害人體。第一類不能合用的食物是大豆,大豆中不僅含有大量蛋白質(zhì),還有豐富的鐵元素,而蓮藕中富含的纖維素會(huì)影響鐵元素的吸收。第二類不能一起食用的是動(dòng)物肝臟,肝臟中的微量元素例如鐵、銅、鋅等會(huì)與纖維素形成混合物,降低這些元素的吸收。第三類就是白蘿卜,如果兩個(gè)一起吃涼性就太大了,若是體寒的人絕對(duì)不能合著吃,會(huì)手腳冰涼,冬天的時(shí)候就遭殃了。
我們要注意生活中不要給以上三類人食用蓮藕,而且不能將蓮藕與大豆、白蘿卜、動(dòng)物肝臟一起食用,除此之外,長(zhǎng)期吃蓮藕有益于健康。
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