學(xué)會去除魚體內(nèi)的寄生蟲，安心吃魚！
摘要：相信很多人都愛吃魚，魚味道鮮美，營養(yǎng)價值高，吃魚對人體的好處很多。但是魚體內(nèi)是會長寄生蟲的，在處理魚時一定要把寄生蟲去除才能吃，本文將教大家如何去除魚體內(nèi)的寄生蟲。
一、魚體內(nèi)的寄生蟲是指什么
在大自然里，“寄生”是一種很普遍的現(xiàn)象，上到飛鳥走禽，下到水中游魚，體內(nèi)都會有寄生蟲。因此在人類餐桌上，沒有哪一種食物能逃過寄生蟲的侵襲。在我國能感染人的魚類寄生蟲主要有異尖線蟲、華支睪吸蟲、裂頭絳蟲等，人一旦被這些寄生蟲感染到人，對健康的危害很大。
這些寄生蟲病的感染跟人們的飲食習(xí)慣密切相關(guān)，因為它們的傳播途徑只有一個，那就是生食(包括生鮮、簡單風干、腌制等)，經(jīng)常生吃魚類的人被寄生蟲病感染的幾率很大。
二、如果去除魚體內(nèi)的寄生蟲
從上面的敘述中，我們可以看出魚體內(nèi)的寄生蟲并不一定會對食用者產(chǎn)生影響，只有生食才有感染的風險。因此去除魚體內(nèi)寄生蟲的最有效方法是煮熟。我們都知道高溫消毒的手段，高溫可以殺死任何東西，病毒那么小的存在都可以被消滅，更不要說是寄生蟲了。我們在吃魚時先將其洗干凈，處理掉魚體內(nèi)的異物，然后開大火進行加溫，完全可以去除魚體內(nèi)的寄生蟲，無后顧之憂。
如果吃的魚是生魚這類無法加溫的魚類，那么需要進行低溫殺滅，低溫殺滅是指將食物置于-20℃的低溫下，將細菌、病毒以及寄生蟲殺滅。
如果家里養(yǎng)魚是用來觀賞的話，去除魚體內(nèi)寄生蟲的辦法有：不要喂食活餌、做好水質(zhì)的消毒工作、減少魚的緊迫感以免降低其抵抗力、做好預(yù)防性的驅(qū)蟲工作。
圖片來源：攝圖網(wǎng)
三、多一份保險、多一份保障
雖然說寄生蟲普遍存在我們周圍，但是大部分的寄生蟲不會危害人類，只要將食物處理干凈就沒什么問題，因此大家不必談蟲色變。
寄生蟲是潛伏性的健康危害，除此之外我們生活中還有很多這樣的隱患，讓我們避之不及。因此大家可以為自己和家人購買健康險來轉(zhuǎn)嫁風險，萬一受到疾病的侵襲，能夠得到保障。健康險包括重疾險和醫(yī)療險，在購買時可以買一份主險，然后附加另一種保險，這樣能獲得更全面的保障。
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