中華美食的烹飪離不開鹽，中國人也是世界上攝取鹽分最多的民族之一。據(jù)調(diào)查顯示，中國人平均每日攝取的鹽分大約為14.5克。然而，中國膳食指南指出，成年人每天攝入鹽分的量應(yīng)少于6克，世界衛(wèi)生組織給出的建議則是應(yīng)少于5克。顯然，中國人愛食鹽、好重口的飲食習(xí)慣明顯不利于人體健康。近些年來，低鹽飲食已經(jīng)成為了追求健康生活人們的生活標(biāo)志，低鹽飲食真的有利于健康嗎?高鹽飲食又會對人體造成什么傷害呢?

一、易發(fā)高血壓等心腦血管疾病

　　我們在攝入鹽分時，其實(shí)主要在攝入鹽中的鈉。鈉是人體所必須的物質(zhì)，它具有穩(wěn)定細(xì)胞外液的滲透壓、維持體液的酸堿平衡和電解質(zhì)平衡、促進(jìn)身體代謝正常運(yùn)作的功能，人體鈉濃度過低或過高都會引發(fā)嚴(yán)重的心腦血管疾病。多年來，國內(nèi)外多家研究機(jī)構(gòu)試圖探究鹽的攝入量與心腦血管疾病病發(fā)可能性之間的關(guān)系，但是由于實(shí)驗(yàn)周期長、影響因素多、個體差異大等原因，目前無法得出準(zhǔn)確的結(jié)論。但是，從關(guān)于這一問題的觀測證據(jù)來看，我們能發(fā)現(xiàn)不少問題。20世紀(jì)60年代，日本發(fā)起了低鹽飲食運(yùn)動，日本人每日攝入的鹽分從13.5克減少到12克，同時，日本人的平均血壓也在降低，中風(fēng)死亡數(shù)下降了80%。由此可見，高鹽飲食的確會導(dǎo)致血壓升高、提高患心腦血管疾病的可能性。當(dāng)然，我們也不能完全不吃鹽，人體鈉濃度過低同樣也會造成高血脂、引發(fā)心臟病。一般來說，成年人日常攝入3—6克的鹽分是符合健康標(biāo)準(zhǔn)的。

二、引發(fā)腎結(jié)石等腎病

　　腎臟是分泌人體激素的重要器官，攝入鹽分過多會影響腎素(血管緊張素)的降尿蛋白效果。此外，高鹽也會導(dǎo)致尿蛋白排泄增多，這些都會增加腎的運(yùn)作負(fù)擔(dān)。久而久之，腎臟就會受損，功能降低，從而引發(fā)腎結(jié)石等腎臟病。

圖片來源：攝圖網(wǎng)

三、導(dǎo)致骨質(zhì)疏松

　　高鹽飲食會增加人體中的鈉，為了維持體內(nèi)鈉濃度的平衡，人體會進(jìn)行自我調(diào)節(jié)，盡量將多余的鈉排出體外。但是，據(jù)調(diào)查顯示，人體每排出1000毫克的鈉，就會消耗大約26毫克的鈣。對于因衰老、絕經(jīng)等原因?qū)е麦w內(nèi)鈣含量本身就在降低的中老年人來說，高鹽飲食無疑會促進(jìn)體內(nèi)鈣的大量流失，從而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松等骨科病癥的發(fā)生。

　　中國人高鹽的飲食結(jié)構(gòu)的確需要改善，年輕人可以從現(xiàn)在開始注意飲食習(xí)慣，但是對于老年人，尤其是有高血壓等心腦血管疾病的老年人來說，讓他們改變多年來的飲食結(jié)構(gòu)實(shí)在不是一件容易的事情。除了在平時的生活中督促他們少吃鹽外，我們還可以為家中的老人買一份重疾險，為萬一不幸降臨時多做一份必要的準(zhǔn)備。購買重疾險后，只要確診了重疾險保障范圍內(nèi)的疾病，就可以給付，不需要自身墊付醫(yī)藥費(fèi)。重疾險還可以分期付款，即使在付款期間內(nèi)患病也不影響保險金的理賠。

　　在購買重疾險時，要注意查看不同保險公司對重大疾病的保障范圍，詳細(xì)閱讀保單內(nèi)容。一般建議重疾險的投保金額不低于30萬元，但也不用一味追求高保額，對于有醫(yī)保的人群，可以依據(jù)自身情況適當(dāng)降低投保金額。